作品紹介

明るくコンパクトな学校給食センター

5､000食を供給する給食センター。敷地が余り広くなく、清汚管理を徹底する必要性から、給食コンテナーの発送・回収、食材の搬入等のサービスがそれぞれ異なる位置となるため、建物をコンパクトにし、給食車等が必要な出入り口にアクセスできるように計画した。同時にスタッフの執務環境を良好にすることと、学童の見学ルートの確保のため主な作業室は外が見え、明るく清潔になるように通常の窓だけでなく、ハイサイドライトや建具の額、廊下に窓を設けるなど、極力外光が入るように計画した。